今日は所長の引っ越し鍋パーティーということで
特製の「鶏雑炊」をいただきました。
圧力鍋でぐつぐつと鶏の骨がくずれるくらい煮込んでいて
なんと骨まで食べられる！のがポイントらしいです。
鶏の骨を食べる機会はなかなかないもので、
私は初めて鶏の骨を食べましたが、全然堅くなくて骨という感じではありませんでした。
なんといっても骨なのに鶏肉の味がするということに驚きました。
所長は学生時代この栄養満点カルシウムたっぷりの鍋を食べ続けて
お肌がぷるぷるになった経験があるそうです。
さらに風邪も引かなかったそうです。
そして、普段私たちが食べているお好み焼きは
お好み焼きの起源から考えると間違っているそうで・・・
来週は特製のお好み焼きを作ってくれるそうです！！
秋葉さん、ブログ更新ありがとう。
引っ越し鍋、気に入ってくれたようで凄く嬉しいです。
あの鍋は、骨を丸ごと食べれるというのがポイントなのです。
その味が、鶏肉みたいに思えたというのは、新鮮なコメントでシェフ魂に火がつく思いです。
次は、お好み焼きなわけですが、どんなものでしょうか？
私もどきどきです。